Hola,
si que es cierto, pero no es algo que ocurra siempre. Depende de la especie de fásmido y de planta, del estado de desarrollo de los fásmidos, de las generaciones que lleven en cautividad, de si el cambio de plantas es en una dirección u otra, etc.
Ejemplo, he visto casos en los que especies alimentadas con zarza sin especial problema, cuando los pasas a roble no dan problema; luego en invierno por falta del mismo vuelves a zarza y ya no la aceptan.
Saludos